Ylli i muzikës pop, Demi Lovato, ka ndarë detaje rreth shërimit të saj nga një çrregullim i të ngrënit dhe progresit personal që ka bërë gjatë viteve. Në një intervistë me Eli Rallo në 92nd Street Y në New York City, Lovato foli hapur për frymëzimin pas librit të saj të parë të gatimit, “Një pjatë në një kohë: Receta për të gjetur liri me ushqimin”, i cili do të publikohet më 31 mars.
“Është festive dhe argëtuese. Mendoj se i gjithë ky libër është festiv sepse është një festë e asaj se sa larg kam arritur. Më parë hyja në dyqanin ushqimor dhe qaja sepse më kapte shumë ushqimi. Tani, jo vetëm që shkoj në dyqanin ushqimor dhe bëj pazar për veten time, por edhe gatuaj vaktet që përgatis, dhe kjo është një fitore e madhe për mua,” tha Lovato.
Libri përmban mbi 80 receta, duke përfshirë spageti bolonjeze, pulë milaneze me sallatë rukola dhe mish derri të grirë. Lovato kujtoi momentin e parë kur gatuaj me miqtë: “E shndërruam në këtë sallatë me spageti dhe kungull. Ishte receta e parë që gatova me miqtë dhe mendova, ‘Uau, kjo është me të vërtetë shumë argëtuese.’ Kur hyra në kuzhinë ndjeva shumë gëzim dhe isha krenare për atë që kisha bërë.”
Qëllimi i librit, sipas Lovato, është të ndihmojë njerëzit që kanë pasur vështirësi me ushqimin ose që ndihen të pasigurt në kuzhinë: “Bëhet fjalë vetëm për të orientuar veten në kuzhinë dhe për t’u ndjerë rehat gjatë gatimit, dhe kjo do t’ju hapë rrugën drejt suksesit me më shumë receta më vonë.”
Lovato gjithashtu ndau se gatimi e ka ndihmuar të rigjejë lirinë dhe gëzimin me ushqimin: “Ky libër është plot me receta të thjeshta dhe ngushëlluese që më kanë lejuar të rilidhem me veten dhe të gjej liri dhe gëzim në kuzhinën time. Më ka lejuar ta shoh gatimin si një akt dashurie dhe mirësie për veten dhe ata që janë në jetën time, dhe shpresoj që ky libër të sjellë të njëjtën ndjenjë në shtëpinë tuaj.”
