Kur flitet për festat e fundvitit, nuk ka sesi të lihen jashtë vëmendjes gatimet. Menuja është e ndryshme në zona të ndryshme të vendit. Një nga qytetet e njohura për ruajtjen e traditës në kulinari është Gjirokastra.
Gazetarja Brikena Metaj ka bërë një vëzhgim mbi atë çfarë gatuajnë gjirokastritët në sezone të ndryshme të vitit, duke përfshirë edhe festën e ndërrimit të viteve. Ndiqni reportazhin e përgatitur nga ajo dhe operatori Vilson Kuçi.
